大條年做菜粿拜佛祖山外社區辦研習

在傳說中「天狗」會吃掉月亮，在民俗裡，家犬會吃掉「閏月」！今年是壬辰龍年，這一年的農曆總共有十三個月，包括兩個四月。農曆每三年一閏，稱為「大條年」；根據金門習俗，在「大條年」要做「菜粿」；慣例要用十三個菜粿拜佛祖，其中一個還得要丟給狗吃，以象徵食閏。
　山外社區發展協會雖然辦了做菜粿的研習活動，但菜粿裡並沒有包「蚵仔」。理事長陳自強表示，今年的蚵仔又瘦，又小，又貴；蚵民是哇哇叫，百姓則吃不起！他由此想到自己長期思索過的問題－金門應該有自己的海洋計畫－在有限的陸地之外，善用自己的海洋環境，開發利基，保護資源，尤其不要讓我們的海域，成為別人的「獵場」。
山外社區發展協會昨天有傳統美食的研習及傳承活動，這是「關懷據點」的活動；共有數十位婆婆、媽媽們聚在活動中心包菜粿，再把炊熟的菜粿分享給全社區。
　社區祥和志工隊的副隊長蘇金雪等人表示，在「大條年」中，按金門習俗，要用十三個菜粿拜佛祖，其中一個要扔給狗吃－因為閏年有十三個月，給狗吃的意思就是讓狗把多出來的這個月吃掉。閏四月要在二月二日前拜菜粿；閏七月則要在二月二日以後拜菜粿。
　傳說月蝕是因為天狗吃掉了月亮，閏年便是家犬吃菜粿將閏月吞食；月蝕其實是天文現象而非關天狗，不料家犬竟然也學會了挑嘴偏食！當居民按照習俗把菜粿扔給狗吃之後，狗狗的態度是懶得理睬，讓香噴噴的菜粿成了「狗不理菜粿」！七十歲的老人家翁素賢表示，現在的狗仔挺會偏食，可能是飼料吃多了！
　昨天參加山外社區關懷聚點菜粿研習活動的居民有蘇金雪、翁素賢、陳能鶴、楊秀招、陳呂淑女、蔡彩鳳、莊明麗、鄭愛英等人。
　據他們的說明，菜粿的麵皮是用太白粉、麵粉、番薯和成－比例為三比一比三。餡料包括：菜球、豆干、蒜苗、肉、紅蘿蔔、芹菜、豆薯（金門話音似「黨官」、台灣話音似「化及」）。
　居民們表示，這樣的活動，讓他們很開心，很快樂，就好像回到過去「娶子媳婦」的情景一樣，很熱鬧，很有趣。山外社區發展協會理事長陳自強是這個活動的策劃人，山外里里長陳晚開也參與這個活動的相關工作。
　陳自強表示，山外社區現有的組織包括社區發展協會、照顧據點、資源回收站、守望相助隊、祥和志工隊；成立中的組織有長壽俱樂部和媽媽教室；另外還有社區綠美化工作伙伴；此外，他希望推動社區童軍團已經很久了，希望政府相關部門能趕快擬妥相關章程供人申辦。
　根據陳自強的說明，山外社區一年到尾的活動包括：春節聯誼活動（寫春聯及慶元宵和猜燈謎）、關懷據點月會、每月家訪－對象為廣義的獨居老人、清潔日（每月的第一個週六）、端午節活動、每半年一次的環島進香活動、中秋節會員聯誼、尾牙會員聯誼。
　另外，每週一、三、五晚上八點有韻律活化操活動，約有十五到三十人參與，已持續一年多；每週一、三、五晚上九時有土風舞活動，約有十多人參與，已持續半年；每天下午四時到五時有健走活動，人數不固定，已持續一個多月。
　山外社區約有四百戶人家，年過六十五歲的老人有二百二十人，獨居老人有二十二人；協會目前會員人數已突破三百五十人。
　陳自強表示，透過社區組織與社區活動，希望讓山外成為快樂、和諧，適合人居住的社區。